Кёнигсбергские клопсы - что за зверь?
Я раньше думала, что это как-то связано с клопами 😄 Но нет.
Königsberger Klopse — мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из тефтелей, политых каперсовым соусом.
⠀
Интересные ФАКТЫ:
⠀
✔️В Европе особую популярность приобрели клопсы, приготовленные в Восточной Пруссии.
⠀
✔️ ПОЛУФАБРИКАТЫ в жестяных банках под маркой «Кёнигсбергские клопсы» до сих пор повсеместно продаются в Германии.
⠀
✔️В некоторых РЕСТОРАНАХ КАЛИНИНГРАДА (бывшего Кёнигсберга) это блюдо значится в меню как фирменное.
⠀
Клопсы популярны во многих странах мира.
➡️ в России — шнель-клопс,
➡️ в Израиле — клопс с яйцом,
➡️ в Латвии — клопс луковый,
➡️ в Норвегии — фискеболлар (рыбный клопс).
➡️ Норвегии и Швеции — щётбуллар.
⠀
А вы пробовали клопсы? Я нет 😄